Цена на мясное сырье играет важнейшую роль в формировании себестоимости переработанной мясной продукции. Самообеспеченности по основным видам мяса страна достигла. Более того, по данным Национального Союза Свиноводов, главный вызов 2020г. и последующих 2-3 лет – это реальный риск перенасыщения рынка свинины в России.

Вместе с тем в России отмечается ощутимый рост цен, в первую очередь, на мясо птицы, вслед за которым тронулись вверх цены и на другие виды мясного сырья.

Объективно этому могут способствовать ряд факторов: санкционные ограничения и повышение цен на импортные кормовые добавки и вет препараты, оборудование. Фактор приграничных территорий. Рост спроса со стороны населения, вызванный сезонностью и поддержанный ростом доходов. Сложная эпизоотическая обстановка и прекращение поставок из Беларуси.

 Вероятно, рост цен мог бы быть и выше, но он несколько сдерживается растущими объемами производства.

Рынок устроен так, что рост цен обязательно оборачивается снижением потребления. Но когда именно рынок найдет баланс спроса и предложения и какой при этом будет цена? Какие еще факторы имеют место быть и влияют на ситуацию?

Участие примут ведущие эксперты: 

Юрий Ковалев — Генеральный директор Национального Союза Свиноводов (НСС), 

Любовь Савкина — Генеральный директор информационно-аналитического агентства «ИМИТ», 

Андрей Дальнов — Руководитель Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) АО «Россельхозбанк»,

Анатолий Вельматов – Исполнительный директор Национальной Ассоциации Производителей Индейки (НАПИ).

Давайте разбираться вместе. Присоединяйтесь, чтобы получить информацию из первых рук. Мероприятие будет проходить на платформе Вебинар.ру. Участие бесплатное по предварительной регистрации.